Ik ga iets doen wat jullie niet van me gewend zijn. Een review schrijven over kant en klare slowjuices die er op dit moment op de markt zijn. Slowjuices zijn één van de meest efficiënte manieren om aan je nutriënten te komen. Maar niet iedereen heeft zelf een slowjuicer staan; en ook niet iedereen … lees verder >
Het is altijd leuk om te ontdekken dat iets wat je lekker vindt ook nog eens goed voor je gezondheid is. En dan heb ik het dit keer niet eens over eten maar over blote voeten! Want met je blote pootjes op de aarde lopen is niet alleen een lekker gevoel, maar schijnt ook heel veel … lees verder >
Deze pannenkoeken ga ik vanavond maken bij radioprogramma Winfrieds woonkamer op radio 6 tussen 19 en 20 uur! Wie kookt er mee?! Buiten is het nu toch niet goed toeven, dus beter met een soul/jazz muziekje de keuken in ;-). Wie weet hou je er nog een leuke cd aan over als je je aanmeldt … lees verder >
Ik heb deze week m’n primeur als lunchkok gemaakt in de hippe vegan bistro Gare du Nord in Rotterdam Noord. Heerlijk 100 % biologisch eten en dat op een superleuke locatie: een oude treinwagon midden in een woonwijk! Het plein waar de treinwagon staat is bovendien omgetoverd tot moestuin met fruitbomen en groentenbakken vol groenten … lees verder >
Wat fijn dat het bessenseizoen weer is losgebarsten! Elke ochtend even een handje verse frambozen, blauwe bessen en japanse wijnbessen uit je eigen tuin kunnen plukken is echt een feelgood-event. Vooral als je bedenkt hoe duur een klein bakje bio-frambozen in de winkel is… Als luie tuinder zijn bessen met stip mijn favorieten. Want je hoeft … lees verder >
Nu ik jullie genoeg excuses heb geboden om lekker van je kopje koffie te blijven genieten, is het wel zo duurzaam om ook iets met al die koffieprut te doen! Gelukkig is koffiedik een veelzijdig goedje dat je voor vanalles kunt gebruiken. Zo zou je het kunnen inzetten tegen een slakkenplaag… De cafeïne werkt namelijk als … lees verder >
Sinds ik een vintage-koffiemolen in m’n keuken geïnstalleerd heb, zit mijn koffieconsumptie behoorlijk in de lift. Een goed moment (of eigenlijk te laat?!) om eens te onderzoeken of koffie in een gezonde levensstijl past. Als jullie vermoeden dat ik wel eens bevooroordeeld zou kunnen zijn en een nieuwe gewoonte goedpraat, geef ik jullie helemaal gelijk. Ik … lees verder >
Jaa het is weer zo ver, rabarbertijd! Ik kan het niet laten om elk jaar weer te laten weten dat ik echt heel erg van rabarber hou. En wat een luxe het is om een eigen rabarberplant te hebben die nu zo ongeveer wekelijks een portie rabarber produceert. Het enige wat dan de pret nog … lees verder >
Mijn blog met bovenstaande titel heeft via publicatie op Earth Matters gister zoveel aandacht in social media-land gekregen dat het zelfs bij De Wereld Draait Door genoemd is. Schandalig, noemde tafeldame Roos Schlikker het. Dat ‘zonnen zonder smeren’ wordt aangeraden op dit soort warme dagen terwijl 45.000 mensen per jaar huidkanker krijgen in Nederland.
Die lekkere kleverige sesamrepen met honing van de bio-winkel waren een tijd lang mijn favoriete tussendoortje. Maar hier thuis stond de pot met sesamzaad eigenlijk nogal werkeloos te zijn. Met een hele week tuinwerk voor de boeg kreeg ik eindelijk de ingeving om ze zelf te gaan maken. En ze zijn lekker! Ook door andere … lees verder >
Een zalmmoot met verse aardbeien. Niet meteen een combinatie waar ik enthousiast van word…. Behalve in dit geval. Want uit uniek en baanbrekend onderzoek blijkt dat kwik zich uitermate goed bindt aan de vezels van aardbeien. Eventuele kwikresten die we via o.a. vis binnenkrijgen verlaten samen met de vezels het lichaam zonder dat het wordt … lees verder >
Dit brood wordt aangeprezen als een ‘life-changing’ brood door de Amerikaanse food-blog’ster’ Sarah B. van my new roots (die trouwens meer dan een miljoen lezers heeft… My god. De post over dit brood heeft 927 comments; als je die allemaal zou moeten beantwoorden is dat op zich al een life-changing event 😉 ). Het brood … lees verder >