Zondag 18 juni geef ik een nieuwe kookworkshop over zeewier! Je kan de laatste tijd geen foodmagazine open doen of er staat wat over zeewier in. Zeewier zou de groente van de toekomst moeten zijn. Maar wat je er in de keuken mee moet, geen idee. Dat was bij mij tot voor kort ook het … lees verder >
Wil jij leren wat je met je voeding kunt doen om je darmen gezond te maken? In deze kookworkshop krijg je uitleg en tips wat je dagelijks kunt doen om je darmen te ondersteunen. Want als je darmen niet op orde zijn kan je gezond eten wat je wilt, maar komen de voedingsstoffen alsnog niet … lees verder >
Ik dacht dat ik niet aan goede voornemers deed, maar ik betrap mezelf er toch op dat ik het nieuwe jaar gebruik om van een paar minder geliefde gewoontes af te komen ( in ieder geval tijdelijk…). Iets met koffie en chocola… En dat ik braaf elke ochtend een glas warm water met citroen en … lees verder >
Zaterdag 13 december geef ik weer een lekker-zoet-zonder-suiker kookworkshop in de sfeervolle kookstudio van Boerin en de Kok op de boerderij in Amstelveen. Met de feestdagen in aantocht kan het geen kwaad om voorbereid te zijn op zoete lekkernijen waar je de suiker niet in mist! Want alle gerechten die we gaan maken zijn suiker- en glutenvrij. Tijdens de … lees verder >
Om de herfst te vieren heb ik vanochtend gehuld in wollen trui zitten genieten van dit decadente herfstige ontbijt. Op regenachtige dagen eet ik graag iets warms ’s ochtends, maar elke dag havermoutpap wil ik ook niet. Met het supergraan quinoa als ontbijt geef je jezelf een perfecte start van de dag.Â
Een perfecte smoothie voor na het sporten vol met goede vetten en eiwitten dankzij de avocado! Maar ook zonder sporten lekker en voedzaam; ik heb er vandaag tot 15 uur op gedraaid 😉 Avocado: volwaardig eiwit Avocado’s zijn echte superfoods. Ze bevatten alle 18 essentiële aminozuren die nodig zijn om onze eiwitten van te bouwen. … lees verder >
In mijn vorige blog over groene sapjes heb ik de voor- en nadelen van groene smoothies en groentensapjes met elkaar vergeleken. De balans leek naar de groene smoothies door te slaan. Dus heb ik me de afgelopen week ongans gedronken aan allerlei experimentele groene smoothies. Het is inderdaad een stuk sneller en overzichtelijker dan de … lees verder >
Het is weer tijd voor een goed ontbijt! Uiteraard is met de wintertijd ook het seizoen van de havermoutpap weer aangebroken. Ik heb het voor de variatie al met alle soorten noten/kokos/rijstmelk gemaakt die je kan bedenken. Maar toch blijf ik zweren bij echte afwisseling en streef ik naar minimaal 7 verschillende ontbijtjes om de … lees verder >
Dat moet ik vaker doen. Workshops geven. Leuk om de dingen die ik weet door te geven, m’n bloglezers eens in levende lijve te ontmoeten, om samen lekkere dingen te maken en je ongans te eten aan zoete dingen zonder suiker. En dan ook nog restjes over te houden. Wat kan leiden tot een heerlijk fris ontbijt … lees verder >
Een heerlijk ontbijtrecept van Pol Grégoire met geweekte noten als basis. Combineren met een (gedroogde) fruitsoort, een smaakmaker erbij en smullen maar. Een concept waar je eindeloos op kunt variëren. Ik geef alvast wat suggesties onderaan ;-). Je hebt wel een goede blender nodig om de geweekte noten tot een smeuïge massa te krijgen.
Er kan weer buiten ontbeten worden in het zonnetje! En dat is dan ook meteen het startschot voor het smoothieseizoen ;-). Het is nog even wachten op het verse fruit, maar met noten en gedroogd fruit maak je ook heerlijke, voedzame drankjes, zoals deze notensmoothie met amandelmelk.
In mijn vorige post heb ik jullie bedolven onder de nadelen die er aan een lekkere bruine boterham kleven: ‘Brood – daar zit (bijna) niks in‘. Natuurlijk wil jullie ook graag vertellen wat je dan wél kan eten.