paksoi Archieven - Roos Goes Green

Gestoomde paksoi met aziatisch tintje

1 maart 2013 door roosvanwest Diner, Receptenfoliumzuur, indolen, kalium, kolen gezond, paksoi, paksoi aziatisch, stomen, vitamine C, witvis3 reacties

Paksoi is in een handomdraai te bereiden, lekker knapperig, en ja, ook nog gezond. Als familielid van de kruisbloemigenfamilie (die van de gezonde kolen) bevat het ook indolen; die goeie stofjes die de kans op kanker verkleinen.Â Verder is paksoi rijk aan chlorofyl, carotenoÃ¯den, vitamine C, kalium en foliumzuur. En bevat weinig calorieÃ«n (Bron: Fit met … lees verder >

Groene groenten bomvol nutriÃ«nten

10 mei 20127 januari 2016 door roosvanwest Eetbare planten, Gezonde voeding, Groenten, Permacultuur, Superfoodsaardbeientoren, calcium, eetbare tuin, foliumzuur, kinderboerderij, moestuin, muurtjes, paksoi, pergola, postelein, raapstelen, rucola, schelpenpaadjes, seizoensgroenten, sla, spinazie, tuinaanleg, verhoogde bedden, vijver, vitamine A, vitamine K, wilgentenen, zwanger1 reactie

Overtuigender dan dit gaat het niet worden. Deze drie groene vitaminenbommen zijn de seizoensgroenten van het moment. Zo blijkt uit de eerste oogst uit mijn achtertuin. Dus kan ik jullie volmondig aanraden raapstelen, sla en spinazie op de markt te halen, vers van het land! Ook rucola, radijsjes en paksoi zijn op dit moment helemaal … lees verder >